אוהבים דג מושט במתכון? אז באנו לפנק!
הפעם אנחנו עם דג אמנון בתנור (דג מושט), מנה פשוטה אך טעימה בטירוף שמתאימה בול לאירוח או לארוחת שישי מפנקת.
אפיית האמנון בתנור נועלת את הלחות והטעמים שלה, וכתוצאה מכך דג רך, מתקלף ומתובל להפליא. המתכון הזה פשוט, מה שהופך אותו למושלם לארוחת ערב בשבוע או לאירוע מיוחד.
כמה זמן להכין דג אמנון בתנור מתכון?
כ-30 דקות.
איך מכינים דג אמנון בתנור – המרכיבים
לפני שנצא למסע הקולינרי שלנו, בואו נאסוף את המרכיבים הדרושים ליצירת המנה העסיסית הזו. מתכון זה מתמקד בשיפור הטעמים הטבעיים של האמנון עם כמה תבלינים משלימים.
- 4 פילה אמנון (כ-150 גרם כל אחד)
- 2 כפות שמן זית
- 2 שיני שום, קצוצות
- מיץ מלימון 1
- 1 כפית פפריקה
- מלח ופלפל לפי הטעם
- פטרוזיליה טרייה, קצוצה (לקישוט)
- הצעות לרכיבים חלופיים
הכנת דג אמנון בתנור – שלבי הכנה
בעוד המתכון הזה מתרכז סביב אמנון, אתה יכול בקלות להתאים אותו להעדפות תזונתיות שונות או לעבוד עם מה שיש לך בהישג יד:
- לגרסה ללא גלוטן, ודא שכל התבלינים והתבלינים שלך ללא גלוטן.
- אם אתם מעדיפים סוג אחר של דג, אל תהסס להחליף את האמנון בדג לבן מוצק אחר כמו בקלה או חוואר.
איך מכינים דג אמנון בתנור – השלבים
כשהמרכיבים שלנו מוכנים, בואו נעבור לתהליך הבישול. בצע את השלבים הפשוטים האלה כדי להשיג אמנון אפוי בצורה מושלמת.
- מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- מרפדים תבנית בנייר אפייה ומניחים עליה את פילה האמנון.
- בקערה קטנה מערבבים שמן זית, שום טחון, מיץ לימון, פפריקה, מלח ופלפל.
- מברישים את התערובת על שני הצדדים של פילה האמנון.
- אופים בתנור שחומם מראש במשך 12-15 דקות או עד שהדג מתקלף בקלות בעזרת מזלג.
- מקשטים בפטרוזיליה טרייה לפני ההגשה.
תיהנו מדג האמנון המפנק שלכם ישירות מהתנור, מנה שמבטיחה לספק טעם ופשטות, מה שהופך אותו לתוספת מענגת לרפרטואר הבישול שלכם.
