חמאה היא מוצר חלב המופק בתהליך חיבוץ של שמנת, הרכיב השומני שבחלב. החמאה משמשת בין השאר למריחה, טיגון, אפייה ותיבול ונחשבת למצרך מזון בסיסי ברחבי העולם.
... חמאה. כיום החמאה מיוצרת בתהליך דומה באמצעים מכניים. 2. חמאה מכילה 80% שומן, והשאר הם מוצקי חלב ומים. 3. חמאה מזוקקת, שמוכרת בתור גי (ghee) במטבח ההודי, היא ...
כל סוגי החמאה באתר הקניות של שופרסל. חמאה ממותגי תנובה, טרה, וילי פוד, לורפק ועוד. חמאה ללא מלח, חמאה צרפתית, חמאה מתובלת וחמאה מלוחה במבצעים בלעדיים. היכנסו
לחם וחמאה, ולצדם לחם בחמאה. מאכל חלבי מוצק־רך שרובו שומן החלב; מיוצר בדרך של חביצת השמנת. משמשת לרוב כממרח וכשומן לטיגון או לאפייה.
ערכים תזונתיים ; מידע כללי. ארץ ייצור : ישראל. כשרות : חלבי. כשר לפסח זמני ; רכיבים. שמנת מפוסטרת (חלב). ; אלרגנים. חלב ; אנרגיה: 734.00 קלוריות ; סך השומנים: 81.00 ...
כמות לכל 100 g | |
קלוריות (kcal) 716.8 | |
% ערך יומי* | |
סה"כ שומן 81 g | 124% |
שומן רווי 51 g | 255% |
חומצת שומן טראנס 3.3 g | |
כולסטרול 215 mg | 71% |
נתרן 11 mg | 0% |
אשלגן 24 mg | 0% |
סה"כ פחמימות 0.1 g | 0% |
סיבים תזונתיים 0 g | 0% |
סוכר 0.1 g | |
חלבון 0.9 g | 1% |
קפאין 0 mg | |
ויטמין C | 0% |
סידן | 2% |
ברזל | 0% |
ויטמין D | 15% |
ויטמין B6 | 0% |
ויטמין B12 | 3% |
מגנזיום | 0% |
אנשים אחרים רוצים לדעת
האם מחמאה זה חלבי?
איך חלב הופך לחמאה?
האם חמאה זה בריא?
האם בחמאה יש חלב?
11 במרץ 2020 · מתכון קל פשוט ומהיר לחמאה ביתית טעימה. איך עושים חמאה בבית מהר. עם מקס מלכיאל הערוץ של דניאל רגבי, ...
משך הסרטון: 5:48
פורסם: 11 במרץ 2020
משך הסרטון: 5:48
פורסם: 11 במרץ 2020
דירוג
(6) · במלאי
חמאת Ghee אורגנית של Spring Sunrise עם דשא אורגני - חמאה מבהירה ...
כשר למהדרין/גלאט, חלבי. בהשגחת בד"צ ועדת מהדרין, בראשות הגאון רבי מרדכי גרוס. בהשגחת הבד"צ בא"י, מחזיקי הדת. בהשגחת הבד"ץ "חוג חתם סופר", בני ברק, כשר למהדרין.
חמאה היא סוג טבעי של אמולסיה המאחדת מים ושומן באמצעות חומר מקשר מתחלב, הקרוי לציטין. החומר הזה שומר על אחדות כל עוד החמאה אינה מחוממת יתר על המידה. בתוך כך, ...
חמאה מזוקקת היא סוג שמן בישול, שמופק מחמאה ומכיל פחות מוצקי חלב, חלבונים וסוכר חלב, ביחס לחמאה רגילה. החמאה המזוקקת היא שומן מן החי הניתן לשימור למשך זמן ...